Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 109 trang
Dung lượng: 2 MB

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu Phân tích Paraben và Dẫn Xuất của Chúng trong Cá Biển và Động Vật Hai Mảnh Vỏ

Tác giả: Phùng Thị Ánh Tuyết

Lĩnh vực: Hóa phân tích

Nội dung tài liệu:

Luận văn tập trung vào việc nghiên cứu phân tích paraben (PB) và các dẫn xuất của chúng trong cá biển và động vật hai mảnh vỏ. Nghiên cứu nhằm xây dựng phương pháp phân tích phù hợp để xác định 7 hợp chất paraben và 4 dẫn xuất, sau đó áp dụng phương pháp này để phân tích các mẫu thực phẩm biển thu thập tại Việt Nam. Cuối cùng, luận văn đánh giá rủi ro sức khỏe tiềm ẩn đối với con người từ nhóm chất phân tích này.

Mục lục chi tiết:

  • Lời cam đoan
  • Lời cảm ơn
  • Danh mục các ký hiệu và chữ viết tắt
  • Danh mục các bảng
  • Danh mục các hình vẽ, đồ thị
  • Mở đầu
  • Chương 1: Tổng quan tài liệu
    • 1.1. Tổng quan về paraben và hợp chất chuyển hóa của chúng
      • 1.1.1. Giới thiệu về paraben
      • 1.1.2. Giới thiệu về hợp chất chuyển hóa – dẫn xuất của paraben
      • 1.1.3. Tác dụng kháng khuẩn của paraben
      • 1.1.4. Ảnh hưởng của hợp chất paraben đến con người
      • 1.1.5. Ảnh hưởng của hợp chất paraben đến môi trường và sinh vật biển
      • 1.1.6. Nguyên nhân và thực trạng ô nhiễm paraben ở thủy hải sản
      • 1.1.7. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
    • 1.2. Phương pháp phân tích hợp chất paraben và dẫn xuất của chúng
      • 1.2.1. Hệ thống sắc ký lỏng
      • 1.2.2. Hệ thống khối phổ
    • 1.3. Phương pháp xử lý mẫu
      • 1.3.1. Phương pháp xử lý mẫu QuEChERS
      • 1.3.2. Phương pháp xử lý mẫu SPE
        • 1.3.2.1. Vật liệu Primary Secondary Amine (PSA)
        • 1.3.2.2. Vật liệu Enhanced Matrix Removal (EMR)
  • Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu
    • 2.1. Đối tượng, mục tiêu và nội dung nghiên cứu
      • 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu
      • 2.1.2. Mục tiêu nghiên cứu
      • 2.1.3. Nội dung nghiên cứu
    • 2.2. Thiết bị, dụng cụ, hóa chất
      • 2.2.1. Thiết bị, dụng cụ
      • 2.2.2. Hóa chất
    • 2.3. Chuẩn bị hóa chất, dung môi pha động
      • 2.3.1. Chuẩn bị pha động
      • 2.3.2. Chuẩn bị hóa chất
      • 2.3.3. Chuẩn bị các dung dịch chuẩn
        • 2.3.3.1. Chuẩn gốc (Co)
        • 2.3.3.2. Chuẩn trung gian (Cmix 50 mg/L)
        • 2.3.3.3. Chuẩn trung gian (Cmix 1 mg/L)
        • 2.3.3.4. Dãy chuẩn làm việc
    • 2.4. Nội dung nghiên cứu
      • 2.4.1. Phương pháp thu thập, xử lý sơ bộ và bảo quản mẫu
      • 2.4.2. Điều kiện thiết bị phân tích
      • 2.4.3. Xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp
      • 2.4.4. Nghiên cứu quy trình xử lý mẫu
        • 2.4.4.1. Quy trình xử lý mẫu
        • 2.4.4.2. Khảo sát dung môi chiết
        • 2.4.4.3. Khảo sát vật liệu hấp phụ trong quá trình chiết SPE
        • 2.4.4.4. Khảo sát điều kiện hóa hơi dung môi
      • 2.4.5. Phương pháp xử lý số liệu
        • 2.4.5.1. Xác định hàm lượng PB và m-PB trong mẫu
        • 2.4.5.2. Phân tích thống kê
      • 2.4.6. Đánh giá rủi ro sức khỏe
  • Chương 3: Kết quả và thảo luận
    • 3.1. Điều kiện thiết bị phân tích
      • 3.1.1. Hệ thống sắc ký lỏng siêu hiệu năng (UHPLC)
      • 3.1.2. Hệ thống khối phổ phân giải cao (HRMS)
    • 3.2. Kết quả khảo sát điều kiện xử lý mẫu
      • 3.2.1. Kết quả khảo sát dung môi chiết
      • 3.2.2. Kết quả khảo sát vật liệu hấp phụ
      • 3.2.3. Kết quả khảo sát điều kiện hóa hơi dung môi
    • 3.3. Kết quả xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp
      • 3.3.1. Kết quả giới hạn phát hiện và giới hạn định lượng của thiết bị
      • 3.3.2. Kết quả khoảng tuyến tính
      • 3.3.3. Kết quả hiệu suất thu hồi, độ lặp lại và độ tái lặp
      • 3.3.4. Kết quả giới hạn phát hiện và giới hạn định lượng của phương pháp
    • 3.4. Kết quả phân tích hàm lượng paraben trong một số nền mẫu sinh vật biển
    • 3.5. Đánh giá rủi ro sức khỏe
  • Chương 4: Kết luận
  • Tài liệu tham khảo
  • Phụ lục