Luận án Tiến sĩ nông nghiệp: Sử dụng ngọn lá cây thức ăn chứa tanin trong khẩu phần để giảm thiểu phát thải khí mêtan trong chăn nuôi bò thịt

Sử Dụng Ngọn Lá Cây Thức Ăn Chứa Tanin Trong Khẩu Phần Để Giảm Thiểu Phát Thải Khí Metan Trong Chăn Nuôi Bò Thịt

Tác giả: Phạm Quang Ngọc

Lĩnh vực: Nông nghiệp

Nội dung tài liệu:

Luận án tiến sĩ này tập trung nghiên cứu về việc sử dụng ngọn lá cây chứa tanin trong khẩu phần ăn của bò thịt nhằm mục đích giảm thiểu phát thải khí metan (CH₄), một khí nhà kính gây hiệu ứng. Nghiên cứu đã xác định thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của các loại ngọn lá cây thức ăn chứa tanin phổ biến tại Việt Nam. Đồng thời, luận án đánh giá ảnh hưởng của nguồn và mức độ bổ sung các loại ngọn lá này vào chất nền lên men tiêu hóa, tốc độ sinh khí, lượng metan sản sinh, tỷ lệ tiêu hóa in vitro, năng lượng trao đổi (ME) và axit béo mạch ngắn. Nghiên cứu cũng tập trung vào việc xác định ảnh hưởng của việc bổ sung ngọn lá cây keo dậu với các tỷ lệ khác nhau trong khẩu phần đến khả năng phát thải metan, tỷ lệ tiêu hóa, tích lũy nitơ, tăng trưởng khối lượng và hiệu quả chuyển hóa thức ăn ở bò lai Sind. Cuối cùng, luận án đề xuất xây dựng khẩu phần ăn hợp lý có bổ sung ngọn lá cây keo dậu nhằm giảm phát thải metan, đồng thời đảm bảo tăng trọng tốt và hiệu quả sử dụng thức ăn cao cho bò thịt, góp phần phát triển chăn nuôi bền vững.

Mục lục chi tiết:

• Mở đầu (Đặt vấn đề, Mục tiêu, Phạm vi nghiên cứu, Ý nghĩa khoa học và thực tiễn, Những đóng góp mới của luận án)
• Chương I: Tổng quan tài liệu (Sơ lược về tanin, Cấu trúc hóa học của tanin, Tanin thủy phân, Tanin cô đặc, Đặc điểm sinh học của Tanin)
• Chương II: Vật liệu và phương pháp nghiên cứu (Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu, Nội dung nghiên cứu, Phương pháp nghiên cứu)
• Chương 3: Kết quả và thảo luận (Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của một số ngọn lá cây thức ăn chứa tanin, Ảnh hưởng của nguồn và mức bổ sung một số loại ngọn lá cây thức ăn giàu tanin vào chất nền đến tốc độ và đặc điểm sinh khí in vitro, lượng mêtan sản sinh, tỷ lệ tiêu hóa in vitro, giá trị năng lượng ME và lượng axit béo mạch ngắn, Ảnh hưởng của bổ sung ngọn lá cây keo dậu với các tỷ lệ khác nhau trong khẩu phần đến tỷ lệ tiêu hóa, nitơ tích lũy và lượng mêtan phát thải ở bò lai Sind sinh trưởng)
• Chương IV: Kết luận và đề nghị
• Tài liệu tham khảo
• Phụ lục