Luận văn Thạc sỹ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu việc áp dụng Vietgap trong sản xuất rau của Hà Nội

Ứng Dụng VietGAP Vào Sản Xuất Rau An Toàn Tại Hà Nội

Tác giả: Đinh Đức Hiệp

Lĩnh vực: Nông nghiệp

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung nghiên cứu về việc ứng dụng quy trình Thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP) vào sản xuất rau an toàn tại các hộ gia đình và trang trại thuộc địa bàn Hà Nội. Nghiên cứu đi sâu vào phân tích quy trình, các bước tiến hành, kỹ thuật và công nghệ áp dụng. Bên cạnh đó, luận văn cũng đánh giá hiệu quả của tiêu chuẩn VietGAP, những khó khăn mà nông dân gặp phải, cũng như các quy định của bên cấp chứng nhận và yêu cầu từ phía người tiêu thụ.

Phạm vi nghiên cứu được giới hạn trong giai đoạn từ năm 2008 đến 2013, tập trung vào các khu vực sản xuất rau ngoại thành Hà Nội có quy mô tập trung nhằm phục vụ thị trường thủ đô. Luận văn cũng làm rõ các đặc điểm của VietGAP, so sánh với các tiêu chuẩn quốc tế và khu vực, đồng thời đề cập đến các yếu tố quan trọng trong sản xuất rau an toàn như quản lý phân bón, nước tưới, hóa chất, thu hoạch, quản lý chất thải và an toàn lao động.

Mục lục chi tiết:

• Mở đầu
• Danh mục đồ thị
• Tóm tắt
• Giới thiệu
• Tính cấp thiết của đề tài
• Đối tượng, phạm vi nghiên cứu
• Một số đặc điểm về VietGAP
• Đặc điểm địa bàn và phương pháp nghiên cứu
• Điều kiện tự nhiên
• Đặc điểm khí hậu
• Vị trí địa lý và địa hình
• Thị trường tiêu thụ rau VietGAP của thị trường Hà Nội
• Công ty
• Danh sách các đơn vị đã triển khai VietGAP
• Danh sách các công ty cấp chứng chỉ VietGAP tại thành phố Hà Nội
• Bảo vệ thực vật
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm