Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 98 trang
Dung lượng: 2 MB

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu thành phần hóa học của lá cây cà phê chè (Coffea arabica, Rubiaceae)

Tác giả: Nguyễn Quốc Nam Hải

Lĩnh vực: Hoá học hữu cơ

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung nghiên cứu thành phần hóa học của lá cây cà phê chè (Coffea arabica). Nghiên cứu bao gồm việc tổng quan về chi Coffea, các nghiên cứu về thành phần hóa học đã được thực hiện trước đó, cũng như mô tả thực vật và các ứng dụng trong y học cổ truyền của cây cà phê chè. Đặc biệt, luận văn đi sâu vào phân lập, nhận dạng các hợp chất có trong lá cây cà phê chè, bao gồm các ancaloit, sterol, và các hợp chất khác. Ngoài ra, nghiên cứu còn khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật của các dịch chiết từ lá cây và tìm hiểu về hoạt tính bài sỏi thận của lá cây cà phê chè.

Mục lục chi tiết:

  • Lời cam đoan
  • Lời cảm ơn
  • Danh mục chữ viết tắt dùng trong luận văn
  • Danh mục các hình, bảng và sơ đồ
  • Mở đầu
  • Chương 1. Tổng quan
    • 1.1. Chi Coffea và thành phần hóa học của chúng
      • 1.1.1. Giới thiệu về chi Coffea
      • 1.1.2. Những nghiên cứu thành phần hóa học
    • 1.2. Cây cà phê chè và những sử dụng trong y học
      • 1.2.1. Mô tả thực vật
      • 1.2.2. Một số bài thuốc chữa bệnh sỏi thận trong Y học cổ truyền
    • 1.3. Một số ancaloit sử dụng trong y học
      • 1.3.1. Giới thiệu chung về ancaloit
      • 1.3.2. Phương pháp phân tích
        • 1.3.2.1. Phân tích định tính
        • 1.3.2.2. Phân tích định lượng
      • 1.3.3. Phương pháp phân lập ancaloit
      • 1.3.4. Phân loại các ancaloit quan trọng trong Y dược theo khung cơ bản
  • Chương 2. Thực nghiệm
    • 2.1. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu
    • 2.2. Dụng cụ, hoá chất và thiết bị nghiên cứu
    • 2.3. Thu nhận các dịch chiết từ lá cây cà phê chè
      • 2.3.1. Thu nhận các dịch chiết
      • 2.3.2. Khảo sát định tính các dịch chiết
      • 2.3.3. Thử hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định(antimicrobial activity)
    • 2.4. Phân lập và tinh chế các chất
  • Chương 3. Thảo luận kết quả nghiên cứu
    • 3.1. Nguyên tắc chung
    • 3.2. Phân lập và nhận dạng các hợp chất có trong các dịch chiết khác nhau của lá cây cà phê chè
    • 3.3. Hoạt tính bài sỏi thận của lá cây cà phê chè
  • Kết luận
  • Danh mục các công trình đã công bố liên quan đến luận văn
  • Tài liệu tham khảo
  • Phụ lục