Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 7 trang
Dung lượng: 151 KB

Giới thiệu nội dung

The Propeptide in the Precursor Form of Carboxypeptidase Y Ensures Cooperative Unfolding and the Carbohydrate Moiety Exerts a Protective Effect Against Heat and Pressure

Tác giả: Michiko Kato, Yasuhiro Sato, Kumiko Shirai, Rikimaru Hayashi, Claude Balny, Reinhard Lange

Lĩnh vực: Hóa Sinh

Nội dung tài liệu: Nghiên cứu này phân tích sự biến tính do nhiệt và áp suất của dạng trưởng thành (CPY) và dạng tiền chất (proCPY) của carboxypeptidase Y, bao gồm cả các dạng được glycosyl hóa và không glycosyl hóa. Kết quả cho thấy dạng tiền chất proCPY trải qua quá trình biến tính hai trạng thái hợp tác, trong khi dạng trưởng thành CPY biểu hiện hành vi phức tạp hơn, bao gồm nhiều bước biến tính. Điều này cho thấy proCPY có cấu trúc đơn giản hơn, trong khi CPY bao gồm hai miền cấu trúc khác nhau. Ngoài ra, nhóm carbohydrate đóng vai trò bảo vệ, đặc biệt là chống lại áp suất, giúp ổn định cấu trúc protein.

Mục lục chi tiết:

  • Giới thiệu
  • Các thủ tục thực nghiệm
  • Đo đạc huỳnh quang
  • Thay đổi nhiệt độ hoặc áp suất
  • DSC
  • Các thông số nhiệt động định tính cho quá trình biến tính do nhiệt và áp suất
  • Kết quả
  • Biến tính do nhiệt của CPY và proCPY
  • Biến tính do áp suất của CPY và proCPY
  • Thảo luận
  • Đặc tính cấu trúc của dạng trưởng thành (CPY)
  • Đặc tính cấu trúc của dạng tiền chất (proCPY)
  • Các thông số nhiệt động của CPY và proCPY
  • Đóng góp của nhóm carbohydrate