Báo cáo khoa học: Phân lập và nhận danh cấu trúc hóa học các hợp chất Flavonoid glycoside từ vỏ trái chôm chôm

Phân Lập Và Nhận Danh Cấu Trúc Hóa Học Các Hợp Chất Flavonoid Glycoside Từ Vỏ Trái Chôm Chôm (Nephelium Lappaceum L.)

Tác giả: Hàng Thanh Thảo, Võ Thị Bể, Phùng Văn Trung, Nguyễn Ngọc Hạnh

Lĩnh vực: Khoa học và Công nghệ

Nội dung tài liệu: Nghiên cứu này trình bày việc phân lập và xác định cấu trúc hóa học của ba hợp chất flavonoid glycoside từ cao ethyl acetate vỏ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) thu hái tại Cần Thơ. Các hợp chất được xác định là Kaempferol 7-O-α-L-rhamnopyranoside (1), Kaempferol 3-O-α-L-rhamnopyranoside (2), và Kaempferol 3-O-β-D-glucopyranoside 7-O-α-L-rhamnopyranoside (3). Đây là lần đầu tiên các hợp chất flavonoid glycoside được tìm thấy trong vỏ trái chôm chôm trồng tại Việt Nam. Việc xác định cấu trúc được thực hiện bằng các phương pháp phổ hiện đại như NMR (1D và 2D-NMR) và so sánh với các tài liệu tham khảo.

Mục lục chi tiết:

• TÓM TẮT
• 1. MỞ ĐẦU
• 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
• 2.1. Nguyên liệu
• 2.2. Phương pháp xác định cấu trúc và chiết xuất
• 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Hợp chất (1)
• 3.2. Hợp chất (2)
• 3.3. Hợp chất (3)
• 4. KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• ABSTRACT