Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 100 trang
Dung lượng: 5 MB

Giới thiệu nội dung

Thành phần hóa học lá cây dó bầu Aquilaria crassna Pierre.

Tác giả: Đặng Uy Nhân

Lĩnh vực: Hóa hữu cơ

Nội dung tài liệu:

Luận văn Thạc sĩ Hóa học này tập trung nghiên cứu về thành phần hóa học trong lá cây dó bầu (Aquilaria crassna Pierre.) và hoạt tính chống oxy hóa của các cao chiết từ lá. Mục tiêu là đánh giá tiềm năng sử dụng lá dó bầu như một nguồn nguyên liệu sản xuất sản phẩm thứ cấp, góp phần tạo nguồn thu mới cho người dân trồng dó bầu trong thời gian chờ cây cho trầm. Nghiên cứu này đi sâu vào việc phân lập và xác định cấu trúc các hợp chất hóa học có trong lá cây dó bầu, đồng thời thử nghiệm hoạt tính ức chế gốc tự do DPPH• để đánh giá khả năng chống oxy hóa của chúng.

Mục lục chi tiết:

  • Lời cảm ơn
  • Mục lục
  • Danh mục các chữ viết tắt
  • Lời mở đầu
  • 1. Tổng quan
    • 1.1. Giới thiệu về cây dó bầu
      • 1.1.1. Đặc điểm thực vật
      • 1.1.2. Phân bố
      • 1.1.3. Phân loại
      • 1.1.4. Đặc tính sinh học
      • 1.1.5. Công dụng của trầm hương và kỳ nam
    • 1.2. Thành phần hóa học
      • 1.2.1. Thành phần hóa học của trầm hương
      • 1.2.2. Thành phần hóa học thân cây dó bầu
      • 1.2.3. Thành phần hóa học trong lá cây dó bầu
    • 1.3. Phương pháp thử hoạt tính ức chế gốc tự do DPPH•
      • 1.3.1. Khái niệm về gốc tự do
      • 1.3.2. Lợi ích của gốc tự do
      • 1.3.3. Tác hại của gốc tự do
      • 1.3.4. Gốc tự do DPPH•
      • 1.3.5. Phương pháp xác định khả năng chống oxy hóa
  • 2. Nghiên cứu
    • 2.1. Hoạt tính chống oxy hóa của các cao chiết từ lá cây dó bầu
    • 2.2. Thành phần hóa học lá cây dó bầu A. crassna
      • 2.2.1. Hợp chất DB1
      • 2.2.2. Hợp chất DB2
      • 2.2.3. Hợp chất DB3
      • 2.2.4. Hợp chất DB4
      • 2.2.5. Hợp chất DB5
      • 2.2.6. Hợp chất DB6
      • 2.2.7. Hợp chất DB7
    • 2.3. Hoạt tính chống oxy hóa của các chất cô lập
    • 2.4. Hàm lượng các chất trong lá dó bầu
  • 3. Thực nghiệm
    • 3.1. Điều kiện thực nghiệm
    • 3.2. Thu hái – xử lý mẫu
    • 3.3. Thử nghiệm hoạt tính ức chế gốc tự do DPPH.
      • 3.3.1. Quy trình thử hoạt tính
    • 3.4. Quy trình cô lập
      • 3.4.1. Khảo sát cao ethyl acetate
      • 3.4.2. Khảo sát cao butanol
    • 3.5. Định lượng các chất trong lá cây dó bầu
      • 3.5.1. Xử lý mẫu
      • 3.5.2. Điều kiện phân tích
      • 3.5.3. Xử lý số liệu phân tích
  • 4. Kết luận
  • 5. Tài liệu tham khảo
  • Phụ lục