Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 243 trang
Dung lượng: 5 MB

Giới thiệu nội dung

NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ ENZYM α-GLUCOSIDASE VÀ α-AMYLASE CỦA LOÀI DÂY THÌA CANH – Gymnema sylvestre (RETZ.) R.BR. EX SM. VÀ DÂY THÌA CANH LÁ TO – Gymnema latifolium WALL. EX WIGHT

Tác giả: Dương Thị Hải Yến

Lĩnh vực: Hóa Hữu Cơ

Nội dung tài liệu:

Luận án này tập trung nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase và α-amylase của hai loài dây thìa canh là Gymnema sylvestre và Gymnema latifolium, được thu thập tại Việt Nam. Nghiên cứu này bao gồm việc phân lập các hợp chất từ hai loài thực vật này, xác định cấu trúc hóa học của chúng thông qua các phương pháp phân tích vật lý và hóa học, và đánh giá khả năng ức chế enzyme α-glucosidase và α-amylase in vitro của các hợp chất đã phân lập.

Mục lục chi tiết:

  • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN
  • CHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ
  • CHƯƠNG 3. THẢO LUẬN KẾT QUẢ
  • NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
  • KIẾN NGHỊ
  • DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ
  • DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
  • DANH MỤC BẢNG
  • DANH MỤC HÌNH