Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 114 trang
Dung lượng: 886 KB

Giới thiệu nội dung

Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng tại TP. Hồ Chí Minh

Tác giả: Nguyễn Thị Thu Hiền

Lĩnh vực: Kinh tế

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung phân tích các yếu tố tác động đến ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh. Nghiên cứu nhằm xác định và đánh giá mức độ ảnh hưởng của các yếu tố này, đồng thời đưa ra các đề xuất đóng góp cho các nhà sản xuất và kinh doanh trong ngành thực phẩm nhằm cải thiện tình hình an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng cuộc sống và hiệu quả kinh doanh.

Luận văn sử dụng mô hình nghiên cứu kết hợp từ các công trình trước đây, bao gồm mô hình của Jan P. Voon và cộng sự (2011), Victoria Kulikovski và Manjola Agolli (2010), Nguyễn Phong Tuấn (2011), Nguyễn Thanh Hương (2012), và Trương T. Thiên và Matthew H. T. Yap (2010). Phương pháp nghiên cứu kết hợp định tính và định lượng, bao gồm phỏng vấn sâu để điều chỉnh thang đo, sau đó tiến hành kiểm định độ tin cậy và phân tích nhân tố. Phân tích hồi quy bội được sử dụng để xây dựng mô hình cuối cùng. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng sự quan tâm đến sức khỏe, nhóm tham khảo, chuẩn mực chủ quan, nhận thức về chất lượng và nhận thức về giá bán là những yếu tố có tác động dương đến ý định mua thực phẩm an toàn. Trong đó, sự quan tâm đến sức khỏe có tác động mạnh nhất, còn nhận thức về chất lượng có tác động yếu nhất.

Dựa trên kết quả nghiên cứu, luận văn đề xuất các giải pháp cho nhà quản trị nhằm tăng ý định mua thực phẩm an toàn, bao gồm việc khơi gợi ý thức quan tâm đến sức khỏe, cung cấp sản phẩm chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn, và đẩy mạnh truyền thông về tiêu dùng thực phẩm an toàn.

Mục lục chi tiết:

  • TRANG PHỤ BÌA
  • LỜI CAM ĐOAN
  • MỤC LỤC
  • DANH MỤC BẢNG BIỂU
  • DANH MỤC HÌNH VẼ
  • DANH MỤC KÝ HIỆU, VIẾT TẮT
  • TÓM TẮT LUẬN VĂN
  • CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU NGHIÊN CỨU
  • CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN
  • CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
  • CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
  • CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO
  • PHỤ LỤC