Tóm tắt luận án tiến sĩ: Phát triển ngành hàng nấm ăn vùng đồng bằng sông Hồng

Phát triển Ngành Hàng Nấm Ăn Vùng Đồng Bằng Sông Hồng

Tác giả: Nguyễn Duy Trình

Lĩnh vực: Kinh tế phát triển

Nội dung tài liệu:

Luận án tiến sĩ này tập trung nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp nhằm phát triển ngành hàng nấm ăn tại vùng Đồng bằng sông Hồng. Đề tài đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành hàng này, bao gồm các tác nhân tham gia, điều kiện tự nhiên, kinh tế – xã hội, khoa học công nghệ và cơ chế chính sách. Nghiên cứu đã hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển ngành hàng nấm ăn, phân tích sâu sắc hoạt động của các tác nhân từ sản xuất, thu gom, sơ chế, chế biến đến tiêu thụ. Luận án cũng làm rõ những tồn tại, bất cập trong ngành hàng nấm ăn hiện nay tại vùng, từ đó đề xuất các giải pháp mang tính khả thi nhằm thúc đẩy ngành hàng nấm ăn phát triển bền vững, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và đời sống người dân.

Mục lục chi tiết:

• Mở đầu
• Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển ngành hàng nấm ăn
• Chương 2: Phương pháp nghiên cứu về ngành hàng nấm ăn
• Chương 3: Thực trạng phát triển ngành hàng nấm ăn vùng Đồng bằng sông Hồng