Khóa luận tốt nghiệp ngành Kinh tế Nông Lâm: Các nhân tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn rau an toàn của người tiêu dùng

Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Việc Lựa Chọn Rau An Toàn Của Người Tiêu Dùng

Tác giả: Cao Thúy Vân

Lĩnh vực: Kinh tế Nông Lâm

Nội dung tài liệu:

Khóa luận này tập trung nghiên cứu các yếu tố tác động đến quyết định lựa chọn rau an toàn của người tiêu dùng thông qua việc phân tích dữ liệu điều tra từ 62 người tiêu dùng tại Quận 1 và Quận Thủ Đức. Đề tài xem xét tình hình tiêu thụ rau nói chung và hành vi mua rau của người tiêu dùng, phân loại dựa trên hai nhóm khác biệt tại các địa điểm mua sắm. Sử dụng phương pháp kinh tế lượng, mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn rau an toàn đã được ước lượng. Kết quả cho thấy, trình độ học vấn và thu nhập cao hơn có mối liên hệ với tỷ lệ lựa chọn rau an toàn cao hơn. Tuổi tác và mức độ tin tưởng vào chất lượng rau an toàn cũng đóng vai trò quan trọng, trong khi yếu tố giá cả không có ảnh hưởng đáng kể trong mô hình này. Nghiên cứu cũng chỉ ra những hạn chế của thị trường rau an toàn tại TP.HCM, bao gồm giá cao, chủng loại hạn chế, chất lượng chưa đảm bảo, nhận thức người tiêu dùng chưa đầy đủ, thiếu sự phân biệt rõ ràng giữa rau an toàn và rau thường, và hệ thống phân phối còn nhiều bất cập. Từ đó, đề tài đề xuất các giải pháp nhằm cải thiện tình hình và phát triển thị trường rau an toàn.

Mục lục chi tiết:

• Chương 1: Mở đầu
• Chương 2: Tổng quan
• Chương 3: Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu
• Chương 4: Kết quả và thảo luận
• Chương 5: Kết luận và kiến nghị