Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 86 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu xây dựng quy trình phân tích các hoạt chất chính trong cây Hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) bằng phương pháp HPLC

Tác giả: Lê Thị Oanh

Lĩnh vực: Hóa phân tích

Nội dung tài liệu:

Luận văn này trình bày kết quả nghiên cứu về việc xây dựng quy trình phân tích các hoạt chất chính có trong cây Hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC). Cây Hương thảo, một loại thực vật thuộc họ Hoa môi, được biết đến với nhiều ứng dụng trong cuộc sống, đặc biệt là trong lĩnh vực dược phẩm, thực phẩm và nông nghiệp nhờ các hoạt tính sinh học như chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn và chống ung thư. Nghiên cứu tập trung vào việc phân lập một số hoạt chất chính làm chất đối chiếu, xây dựng quy trình định lượng các hoạt chất này bằng HPLC, và ứng dụng quy trình để xác định, đánh giá hàm lượng các hoạt chất trong các mẫu Hương thảo khác nhau. Phương pháp HPLC được lựa chọn do tính linh hoạt và khả năng phân tích đa dạng các loại hợp chất tự nhiên. Các nghiên cứu trước đây về loài Hương thảo đã xác định sự hiện diện của các nhóm hợp chất chính như terpene, flavonoid và phenolic acid, trong đó có nhiều hợp chất đã được chứng minh có hoạt tính sinh học quan trọng.

Mục lục chi tiết:

  • MỞ ĐẦU
  • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN
    • 1.1. Giới thiệu về họ Hoa môi (Lamiaceae)
    • 1.2. Chi Rosmarinus
    • 1.3. Loài Hương thảo (R. officinalis L.)
      • 1.3.1. Đặc điểm thực vật
      • 1.3.2. Nguồn gốc phân bố
      • 1.3.3. Tình hình nghiên cứu về thành phần hóa học
      • 1.3.4. Công dụng và hoạt tính sinh học loài R. officinalis
    • 1.4. Tổng quan về các phương pháp phân tích thành phần hóa học của loài R. officinalis
      • 1.4.1. Các phương pháp phân tích thành phần hóa học của dược liệu
      • 1.4.2. Các nghiên cứu về xác định thành phần hóa học trong loài R. officinalis
        • 1.4.2.1. HPLC-UV
      • 1.4.3. Các phương pháp chiết tách chất phân tích ra khỏi mẫu dược liệu
  • CHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM
    • 2.1. Đối tượng nghiên cứu
    • 2.2. Hoá chất, dụng cụ và thiết bị
      • 2.2.1. Chất chuẩn.
      • 2.2.2. Các hoá chất khác.
      • 2.2.3. Dụng cụ, thiết bị
    • 2.3. Phương pháp nghiên cứu
      • 2.3.1. Phương pháp phân tách các dịch chiết và phân lập các hợp chất
      • 2.3.2. Phương pháp xác định cấu trúc các chất.
      • 2.3.3. Tối ưu hóa điều kiện hệ thống sắc ký
      • 2.3.4. Phương pháp xử lý mẫu
    • 2.4. Đánh giá phương pháp phân tích
      • 2.4.1. Tính thích hợp của hệ thống sắc ký.
      • 2.4.2. Tính chọn lọc, tính đặc hiệu
      • 2.4.3. Khoảng tuyến tính và đường chuẩn
      • 2.4.4. Độ lặp lại của phương pháp
      • 2.4.5. Độ đúng (đánh giá qua độ thu hồi).
    • 2.5. Phân tích mẫu thực tế
  • CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
    • 3.1. Thông số vật lý và dữ liệu phổ của các hợp chất đã phân lập được
    • 3.2. Nghiên cứu tối ưu hóa các điều kiện đo của hệ thống sắc ký
      • 3.2.1. Khảo sát lựa chọn điều kiện tách trên hệ sắc ký HPLC
      • 3.2.2. Xây dựng các phương trình đường chuẩn
    • 3.3. Nghiên cứu phương pháp xử lý mẫu dược liệu R. officinalis
      • 3.3.1. Khảo sát tỷ lệ dung môi chiết.
      • 3.3.2. Khảo sát phương pháp chiết.
    • 3.4. Đánh giá phương pháp phân tích
      • 3.4.1. Đánh giá tính phù hợp của hệ thống sắc ký
      • 3.4.2. Độ đặc hiệu.
      • 3.4.3. Độ lặp lại của phương pháp
      • 3.4.4. Độ đúng của phương pháp
    • 3.5. Định lượng bốn hoạt chất chính trên mẫu thực
  • KẾT LUẬN
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO
  • PHỤ LỤC