Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 205 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Nghiên Cứu Phát Triển Chăn Nuôi Lợn Theo Quy Trình VietGAHP Tại Thành Phố Hà Nội

Tác giả: Nguyễn Ngọc Xuân

Lĩnh vực: Kinh tế nông nghiệp

Nội dung tài liệu

Luận án này tập trung nghiên cứu thực trạng phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP tại thành phố Hà Nội. Đề tài phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng áp dụng quy trình này và đề xuất các giải pháp hữu hiệu nhằm thúc đẩy ngành chăn nuôi lợn phát triển bền vững và hiệu quả tại địa bàn thành phố. Nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của VietGAHP trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và nâng cao thu nhập cho người lao động.

Mục lục chi tiết

MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của luận án
2. Mục tiêu nghiên cứu
3. Đối tượng nghiên cứu
4. Phạm vi nghiên cứu
5. Những đóng góp mới của đề tài
CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1. Lý luận về phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
1.1.1. Một số khái niệm
1.1.2. Nội dung quy trình VietGAHP
1.2. Phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
1.2.1. Sự cần thiết phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
1.2.2. Đặc điểm kinh tế – kỹ thuật của chăn nuôi lợn và chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
1.2.3. Nội dung nghiên cứu phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
1.2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
1.3. Cơ sở thực tiễn về phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
1.3.1. Thực tiễn áp dụng thực hành chăn nuôi tốt trên thế giới
1.3.2. Thực tiễn áp dụng thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) tại Việt Nam
1.3.3. Các nghiên cứu có liên quan
1.3.4. Bài học kinh nghiệm để phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP tại thành phố Hà Nội
CHƯƠNG 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
2.1.1. Đặc điểm tự nhiên
2.1.2. Tình hình kinh tế xã hội
2.2. Phương pháp nghiên cứu
2.2.1. Phương pháp tiếp cận
2.2.2. Khung phân tích phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
2.2.3. Phương pháp chọn địa điểm nghiên cứu
2.2.4. Phương pháp thu thập số liệu
2.2.5. Phương pháp tổng hợp, xử lý thông tin
2.2.6. Phương pháp phân tích
2.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
2.3.1. Nhóm chỉ tiêu phản ánh nguồn lực sản xuất
2.3.2. Nhóm chỉ tiêu thể hiện mức độ chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
2.3.3. Nhóm chỉ tiêu thể hiện kết quả và hiệu quả sản xuất
2.3.4. Nhóm chỉ tiêu phản ánh tình hình phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
CHƯƠNG 3 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THEO QUY TRÌNH VietGAHP TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI
3.1. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn tại thành phố Hà Nội
3.1.1. Tình hình chăn nuôi lợn của thành phố Hà Nội
3.1.2. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP tại thành phố Hà Nội
3.2. Thực trạng phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP của các cơ sở chăn nuôi
3.2.1. Thông tin chung về các cơ sở chăn nuôi điều tra
3.2.2. Tình hình tổ chức chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP tại thành phố Hà Nội
3.2.3. Thực trạng cơ sở hạ tầng, trang thiết bị phục vụ chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP của các cơ sở chăn nuôi
3.2.4. Thực trạng thực hiện các khâu kỹ thuật trong chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
3.2.5. Thực trạng tiêu thụ sản phẩm trong chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP của các cơ sở chăn nuôi
3.2.6. Thực trạng nguồn lực phục vụ chăn nuôi của các cơ sở chăn nuôi lợn
3.2.7. Kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
3.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP tại thành phố Hà Nội
3.3.1. Yếu tố thuộc về tiêu chuẩn của quy trình VietGAHP
3.3.2. Yếu tố nguồn lực phục vụ chăn nuôi của cơ sở chăn nuôi
3.3.3. Yếu tố thị trường
3.3.4. Cầu của người tiêu dùng về sản phẩm thịt lợn chăn nuôi theo quy trình VietGAHP
3.3.5. Yếu tố quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý thị trường của nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm
3.3.6. Yếu tố liên kết trong chăn nuôi lợn
3.3.7. Yếu tố kỹ thuật chăn nuôi
3.3.8. Mức độ ảnh hưởng của một số yếu tố đến quyết định lựa chọn chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP
CHƯƠNG 4 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THEO QUY TRÌNH VietGAHP TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI
4.1. Căn cứ đề xuất giải pháp
4.1.1. Chủ trương, chính sách của Nhà nước
4.1.2. Quan điểm, mục tiêu phát triển chăn nuôi lợn của thành phố Hà Nội
4.1.3. Điểm mạnh, yếu, cơ hội và thách thức
4.2. Giải pháp phát triển chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP tại thành phố Hà Nội
4.2.1. Nhóm giải pháp về kinh tế – tổ chức
4.2.2. Nhóm giải pháp kỹ thuật chăn nuôi lợn
4.2.3. Giải pháp hoàn thiện cơ chế, chính sách
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
1. Kết luận
2. Kiến nghị
Danh mục các công trình đã công bố liên quan đến luận án
Tài liệu tham khảo
Phụ lục
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
DANH MỤC BẢNG
DANH MỤC BIỂU ĐỒ
DANH MỤC SƠ ĐỒ