Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 72 trang
Dung lượng: 2 MB

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu chuyển hóa Limonene trong tinh dầu ở Việt Nam

Tác giả: Th.s Nguyễn Tiến Công

Lĩnh vực: Hóa học

Nội dung tài liệu:

Báo cáo tổng kết đề tài cấp cơ sở “Nghiên cứu chuyển hóa Limonene trong tinh dầu ở Việt Nam” mã số CS-2003.23.38. Đề tài tập trung vào việc nghiên cứu các phương pháp chiết tách, phân lập Limonene từ vỏ bưởi và các phản ứng chuyển hóa hóa học, sinh học của Limonene. Bên cạnh đó, tài liệu còn giới thiệu về tinh dầu, hợp chất terpen, đặc tính của Limonene, các loại cây cho tinh dầu hàm lượng Limonene cao tại Việt Nam, cũng như các ứng dụng của Limonene trong các lĩnh vực chế biến thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm và tổng hợp vật liệu.

Mục lục chi tiết:

  • PHẦN I: MỞ ĐẦU
  • PHẦN II: TỔNG QUAN
    • GIỚI THIỆU VỀ TINH DẦU VÀ HỢP CHẤT TERPEN
    • GIỚI THIỆU VỀ LIMONENE
      • Cấu tạo
      • Một số tính chất vật lý của limonene
      • Một số hướng chuyển hóa limonene
        • Tác dụng của nhiệt và xúc tác
        • Phản ứng cộng
        • Phản ứng epoxi hoa limonene
        • Phản ứng hyđrôxbrom và ankoxibrôm hóa limonene
        • Phản ứng với paraformaldehit
        • Phản ứng với cacbon tetraclorua
        • Tổng hợp xeton từ limonene
        • Oxy hóa limonen
        • Phản ứng với ancol và phenol
        • Phản ứng với anhydrit maleic
      • Một số chuyển hóa sinh học của limonene
      • Một số loại cây cho tinh dầu cổ hàm lượng limonen cao ở Việt Nam
        • Cây bưởi
        • Cây cam
      • Ứng dụng
  • PHẦN III: THỰC NGHIỆM
    • Sơ đồ tổng hợp
    • Chuyển hóa hóa học
    • Nghiên cứu cấu trúc
    • Thử hoạt tính sinh học
  • PHẦN IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
    • Chuyển hóa hóa học
    • Hoạt tính sinh học
  • PHẦN V: KẾT LUẬN
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO
  • PHỤ LỤC