Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 9 trang
Dung lượng: 202 KB

Giới thiệu nội dung

Nghề làm Chè (Trà) của người Sán Chí ở xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên

Tác giả: Nguyễn Thị Trà My

Lĩnh vực: Văn hóa dân tộc thiểu số

Nội dung tài liệu:

Khóa luận tập trung nghiên cứu về nghề làm chè (trà) của người Sán Chí tại xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Đề tài làm rõ nghề trồng và chế biến chè (trà) truyền thống, những thay đổi trong nghề này, đồng thời đề xuất các giải pháp nhằm phát triển và bảo tồn nghề làm chè (trà) gắn liền với văn hóa truyền thống của người Sán Chí.

Mục lục chi tiết:

  • MỞ ĐẦU
    • 1. Lý do chọn đề tài
    • 2. Mục đích nghiên cứu
    • 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
    • 4. Phương pháp nghiên cứu
    • 5. Đóng góp của đề tài
    • 6. Nội dung và bố cục của khóa luận
  • Chương 1: KHÁI QUÁT VỀ NGƯỜI SÁN CHÍ Ở TỨC TRANH
    • 1.1. Đặc điểm tự nhiên
    • 1.2. Đặc điểm kinh tế – xã hội
    • 1.3. Khái quát về văn hóa Sán Chí
  • Chương 2: NGHỀ LÀM CHÈ CỦA NGƯỜI SÁN CHÍ Ở TỨC TRANH
    • 2.1 Nghề làm chè truyền thống
    • 2.2 Tập quán chế biến chè (trà)
    • 2.3 Vai trò của nghề chè trong đời sống của người sán trí
  • Chương 3: NHỮNG BIẾN ĐỔI TRONG NGHỀ CHÈ CỦA NGƯỜI SÁN CHÍ Ở TỨC TRANH HIỆN NAY
    • 3.1. Những biến đổi trong nghề làm chè
    • 3.2. Nguyên nhân của những biến đổi
    • 3.3. Các giải pháp phát triển nghề chè và bảo tồn văn hoá truyền thống
  • KẾT LUẬN
  • DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
  • PHỤ LỤC