Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 35 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Hướng ứng dụng dây chuyền rửa, xử lý rau phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu

Tác giả: Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ TP. HCM (với sự cộng tác của Ông Trần Văn Khu)

Lĩnh vực: Phân tích xu hướng công nghệ

Nội dung tài liệu:

Báo cáo này tập trung phân tích xu hướng ứng dụng dây chuyền rửa và xử lý rau phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước cũng như xuất khẩu. Báo cáo đi sâu vào phân tích các yêu cầu về rau an toàn trên thế giới và tại Việt Nam, nhu cầu tiêu dùng rau an toàn, tình hình sản xuất và tiêu thụ rau tại Việt Nam, đặc biệt là tại TP. Hồ Chí Minh. Đồng thời, báo cáo cũng xem xét xu hướng nghiên cứu và ứng dụng các thiết bị rửa rau dựa trên số liệu sáng chế quốc tế, đánh giá tính năng của các dây chuyền thiết bị sau thu hoạch đáp ứng tiêu chuẩn rau an toàn và giới thiệu một số dây chuyền thiết bị sơ chế, bảo quản rau an toàn tiêu biểu.

Mục lục chi tiết:

  • I. YÊU CẦU RAU AN TOÀN – NHU CẦU RAU AN TOÀN CỦA THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM NÓI CHUNG, TP.HỒ CHÍ MINH NÓI RIÊNG
  • II. XU HƯỚNG NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG CÁC THIẾT BỊ RỬA RAU TRÊN CƠ SỞ SỐ LIỆU SÁNG CHẾ QUỐC TẾ
  • III. TÍNH NĂNG CỦA DÂY CHUYỀN THIẾT BỊ SAU THU HOẠCH ĐÁP ỨNG TIÊU CHUẨN RAU AN TOÀN
  • IV. DÂY CHUYỀN THIẾT BỊ SƠ CHẾ, BẢO QUẢN RAU AN TOÀN CỦA PHÂN VIỆN CƠ ĐIỆN NÔNG NGHIỆP VÀ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH