Effect Of The -Gly-3(S)-hydroxyprolyl-4(R)-hydroxyprolyl-tripeptide Unit On The Stability Of Collagen Model Peptides

Effect of the -Gly-3(S)-hydroxyprolyl-4(R)-hydroxyprolyl-tripeptide Unit on the Stability of Collagen Model Peptides

Tác giả: Kazunori Mizuno, David H. Peyton, Toshihiko Hayashi, Jürgen Engel, Hans Peter Bächinger

Lĩnh vực: Hóa sinh, Sinh học phân tử

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này khám phá vai trò của đơn vị 3(S)-hydroxyproline [3(S)-Hyp] trong cấu trúc xoắn ba của peptide mô hình collagen. Các nhà nghiên cứu đã sản xuất một loạt các peptide với chín đơn vị tripeptide, bao gồm từ 0 đến 9 gốc 3(S)-hydroxyproline. Kết quả phân tích phổ CD và các đường cong chuyển pha nhiệt cho thấy tất cả các peptide đều thể hiện phổ CD xoắn ba ở nhiệt độ phòng và có đường cong chuyển pha nhiệt. Phân tích cân bằng lắng đọng cho thấy peptide H-(Gly-3(S)Hyp-4(R)Hyp)9-OH là dạng trimer. Đo nhiệt lượng quét vi sai cho thấy việc thay thế các gốc Pro bằng gốc 3(S)Hyp làm giảm lượng enthalpy chuyển pha, nhưng nhiệt độ chuyển pha tăng lên từ 52.0 °C (không có 3(S)Hyp) lên 56.5 °C (chín gốc 3(S)Hyp). Động học tái gấp của các peptide này cho thấy việc thay thế Pro bằng 3(S)Hyp ở vị trí Xaa của chuỗi lặp -Gly-Xaa-4(R)Hyp làm tăng cường độ ổn định của peptide mô hình collagen, chủ yếu do các yếu tố entropy.

Mục lục chi tiết:

• Giới thiệu
• Kết quả
• Thảo luận
• Quy trình thực nghiệm
• Tổng quan thông tin bổ sung