Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 13 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Vài Nét Về Văn Hóa Ẩm Thực Của Người Tày Ở Huyện Văn Lãng, Tỉnh Lạng Sơn Hiện Nay

Tác giả: Vũ Thị Thủy

Lĩnh vực: Văn hóa dân tộc thiểu số

Nội dung tài liệu:

Khóa luận này tập trung nghiên cứu về văn hóa ẩm thực của người Tày tại huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn trong giai đoạn hiện nay. Nghiên cứu đi sâu vào phân tích các món ăn, đồ uống truyền thống, cách ứng xử trong ăn uống, cũng như những biến đổi diễn ra trong văn hóa ẩm thực dưới tác động của xu hướng toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế – văn hóa. Đề tài cũng đề xuất các biện pháp nhằm bảo tồn và phát huy những giá trị tốt đẹp của văn hóa ẩm thực truyền thống, góp phần giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc.

Mục lục chi tiết:

  • Mở đầu
  • Chương 1: Vài nét khái quát về huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn
  • Chương 2: Văn hóa ẩm thực của người Tày ở huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn hiện nay
  • Chương 3: Bảo tồn và phát huy văn hóa ẩm thực truyền thống người Tày ở huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn trong giai đoạn hiện nay
  • Kết luận
  • Tài liệu tham khảo
  • Phụ lục