Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Các giải pháp xây dựng chuỗi cung ứng bền vững cho cà phê nhân xuất khẩu Việt Nam

Các giải pháp xây dựng chuỗi cung ứng bền vững cho cà phê nhân xuất khẩu Việt Nam

Tác giả: Trần Thị Vĩnh Phúc

Lĩnh vực: Kinh tế

Nội dung tài liệu:

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế này tập trung nghiên cứu về chuỗi cung ứng cà phê nhân xuất khẩu của Việt Nam. Đề tài đi sâu vào phân tích cơ sở lý luận về chuỗi cung ứng, sự phát triển bền vững và chuỗi cung ứng cà phê bền vững. Đồng thời, luận văn đánh giá thực trạng của chuỗi cung ứng cà phê nhân xuất khẩu Việt Nam, xem xét các tiêu chuẩn chứng nhận cà phê bền vững quốc tế và kinh nghiệm từ Ethiopia. Cuối cùng, luận văn đề xuất các giải pháp nhằm xây dựng chuỗi cung ứng cà phê nhân xuất khẩu Việt Nam một cách bền vững, có hệ thống, góp phần nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới.

Mục lục chi tiết:

• Phần mở đầu
• Chương 1: Cơ sở khoa học về chuỗi cung ứng và chuỗi cung ứng cà phê bền vững
• 1.1 Lý thuyết về chuỗi cung ứng
• 1.1.1 Chuỗi cung ứng và các khái niệm liên quan
• 1.1.2 Vai trò của chuỗi cung ứng
• 1.2 Phát triển bền vững và chuỗi cung ứng cà phê bền vững
• 1.2.1 Phát triển bền vững – Tiền đề lịch sử và nội dung khái niệm
• 1.2.2 Chuỗi cung ứng cà phê bền vững
• 1.2.3 Giới thiệu một số tiêu chuẩn chứng nhận để xây dựng chuỗi cung ứng cà phê bền vững
• 1.3 Bộ qui tắc ứng xử chung cho cộng đồng cà phê 4C
• 1.3.1 Giới thiệu về 4C
• 1.3.2 Cách thực hiện chương trình 4C
• 1.3.3 Lợi ích thu được của các bên tham gia 4C
• 1.4 Kinh nghiệm ứng dụng chuỗi cung ứng trong ngành cà phê Ethiopia
• 1.4.1 Chuỗi cung ứng cà phê của Ethiopia
• 1.4.2 Hiệu quả ứng dụng chuỗi cung ứng xuất khẩu cà phê Ethiopia
• Kết luận chương 1
• Chương 2: Thực trạng chuỗi cung ứng cà phê nhân xuất khẩu Việt Nam
• 2.1 Giới thiệu về ngành cà phê Việt Nam
• 2.1.1 Lịch sử phát triển
• 2.1.2 Phân bố địa lý cây cà phê Việt Nam
• 2.1.3 Thu hoạch và chế biến cà phê
• 2.2 Thực trạng sản xuất và xuất khẩu cà phê nhân Việt Nam
• 2.2.1 Tình hình sản xuất, xuất khẩu cà phê nhân Việt Nam
• 2.2.2 Chuỗi cung ứng cà phê Việt Nam
• 2.2.3 Một số yêu cầu của khách hàng đối với cà phê nhân xuất khẩu Việt Nam
• 2.3. Đánh giá thực trạng chuỗi cung ứng cà phê nhân Việt Nam
• 2.3.1 Những tồn tại trong chuỗi cung ứng cà phê nhân xuất khẩu Việt Nam
• 2.3.2 Những khó khăn trong việc xây dựng chuỗi cung ứng bền vững cho cà phê nhân xuất khẩu Việt Nam
• Kết luận chương 2
• Chương 3: Các giải pháp xây dựng chuỗi cung ứng bền vững cho cà phê nhân xuất khẩu Việt Nam
• 3.1 Mục đích và quan điểm đề xuất các giải pháp
• 3.2 Căn cứ để xây dựng các giải pháp
• 3.3 Các giải pháp
• 3.3.1 Giải pháp 1: Liên kết tổ chức chuỗi cung ứng bền vững trong xuất khẩu cà phê nhân của các doanh nghiệp Việt Nam
• 3.3.2 Giải pháp 2: Tham gia cung ứng các sản phẩm cà phê “khác biệt” trong chuỗi cà phê giá trị gia tăng
• 3.3.3 Giải pháp 3: Giải pháp nâng cao tính hiệu quả ngành có phối hợp với các chính sách vĩ mô của nhà nước và việc chuẩn hóa chất lượng xuất khẩu cà phê nhân Việt Nam
• 3.3.4 Giải pháp 4: Giải pháp về biện pháp xúc tiến thương mại để quảng bá, mở rộng thị trường xuất khẩu và xây dựng thương hiệu cà phê nhân bền vững của Việt Nam
• 3.4 Các kiến nghị
• 3.4.1 Kiến nghị với nhà nước
• 3.4.2 Kiến nghị với Hiệp hội cà phê Việt Nam
• 3.4.3 Kiến nghị với các doanh nghiệp
• Kết luận chương 3
• Kết luận
• Phụ lục