Đề tài nghiên cứu khoa học: Phát triển sản phẩm tinh dầu thiên nhiên sử dụng cho xe hơi

Phát triển sản phẩm tinh dầu thiên nhiên sử dụng cho xe hơi

Tác giả: Nguyễn Văn Đạt

Lĩnh vực: Kỹ thuật và Ứng dụng

Nội dung tài liệu:
Đề tài nghiên cứu tập trung vào việc trích ly tinh dầu từ vỏ cam sành, một loại phế phẩm có tiềm năng ứng dụng trong đời sống. Nghiên cứu đã tối ưu hóa quy trình chưng cất lôi cuốn hơi nước để đạt hiệu quả cao, xác định các thông số tối ưu về tỷ lệ nguyên liệu, thời gian chưng cất. Tinh dầu thu được được phân tích thành phần hóa học, trong đó D-limonene chiếm hàm lượng cao (98,12%). Do đặc tính dễ bay hơi của tinh dầu, đề tài tiếp tục nghiên cứu định hương bằng các polymer như chitosan, pectin và CMC, trong đó CMC cho thấy hiệu quả ổn định nhũ và vi bao tốt nhất. Cuối cùng, đề tài ứng dụng tinh dầu đã định hương để sản xuất sản phẩm gel khử mùi cho xe hơi, với khả năng khuếch tán hương kéo dài và kích thước hạt tinh dầu được kiểm soát. Nghiên cứu này góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ phế phẩm nông nghiệp và tạo ra sản phẩm có giá trị kinh tế.

Mục lục chi tiết:

• Lời cảm ơn
• Lời cam đoan
• Mục lục
• Danh mục bảng
• Danh mục hình ảnh
• Danh mục chữ cái viết tắt
• Tóm tắt
• Mở đầu
• Chương 1: Tổng quan
• 1.1 Tìm hiểu về cam sành (Citrus sinensis Osbeck L.)
• 1.1.1 Mô tả thực vật và phân bố sinh thái
• 1.1.1.1 Mô tả thực vật
• 1.1.1.2 Phân bố thực vật
• 1.1.2 Nghiên cứu về thành phần hóa học của vỏ cam sành
• 1.2 Hoạt tính sinh học
• 1.2.1 Những kinh nghiệm dân gian
• 1.2.2 Tác dụng sinh học
• 1.3 Các polymer sử dụng định hương tinh dầu
• 1.3.1 Cơ sở lý thuyết
• 1.3.2 Các phương pháp định hương
• 1.3.2.1 Sử dụng chất mang có nguồn gốc tự nhiên
• 1.3.2.2 Sử dụng chất mang tổng hợp
• 1.3.3 Các polymer trong định hương
• 1.3.3.1 Chitosan
• 1.3.3.2 Pectin
• 1.2.3.3 Carboxymethyl cellulose (CMC)
• 1.4 Định hướng nghiên cứu
• 1.4.1 Những vấn đề tồn tại
• 1.4.2 Định hướng nghiên cứu
• Chương 2: Thực nghiệm
• 2.1 Hóa chất và thiết bị
• 2.1.1 Hóa chất và nguyên liệu
• 2.1.2 Thiết bị
• 2.2 Sơ đồ nghiên cứu
• 2.3 Nội dung nghiên cứu
• 2.3.1 Khảo sát phương pháp trích ly tinh dầu cam
• 2.3.1.1 Chưng cất lôi cuốn hơi nước
• 2.3.1.2 Trích ly bằng dung môi hexan
• 2.3.2 Tối ưu quy trình trích ly chưng cất lôi cuốn hơi nước
• 2.3.2.1 Khảo sát dạng nguyên liệu
• 2.3.2.2 Khảo sát tỷ lệ dung môi
• 2.2.3.3 Khảo sát thời gian chưng cất
• 2.3.3 Phân tích các tích chất vật lý
• 2.3.4 Định hương tinh dầu bằng polymer
• 2.3.4.1 Khảo sát khả năng tạo ổn định nhũ
• 2.3.4.2 Khảo sát khả năng vi bảo
• 2.3.5 Ứng tạo sản phẩm gel tinh dầu cho ôtô
• 2.4 Phương pháp phân tích
• 2.4.1 Khảo sát độ ẩm
• 2.4.2 Xác định tính chất vật lý
• 2.4.2.1 Màu sắc và mùi
• 2.4.2.2 Xác định tỉ trọng:
• 2.4.3.3 Chỉ số khúc xạ
• 2.4.1.4 Xác định góc quay cực
• 2.4.3 Phân tích thành phần hóa học
• 2.4.3.1 Cấu tạo máy GC-MS
• 2.4.3.2 Nguyên tắc hoạt động
• 2.4.4 Đánh giá khả năng tạo nhủ
• 2.4.5 Đánh giá khả năng vi bao
• 2.4.6 Hiệu quả sấy
• 2.4.7 Phương pháp kính hiển vi
• Chương 3: Kết quả và bàn luận
• 3.1 Khảo sát phương pháp trích ly
• 3.2 Tối ưu quy trình chưng cất lôi cuốn hơi nước
• 3.2.1 Khảo sát dạng nguyên liệu
• 3.2.3 Khảo sát tỷ lệ dung môi
• 3.2.3 Khảo sát thời gian chưng cất
• 3.3 Khảo sát tính chất vật lý
• 3.4 Khảo sát khả năng định hương
• 3.4.1 Khảo sát khả năng ổn định nhũ
• 3.4.2 Khảo sát khả năng vi bao
• 3.4.2.1 Khảo sát trong dung môi hexan
• 3.3.3 Khảo sát hiệu suất sấy
• 3.5 Đánh giá sản phẩm gel tinh dầu
• 3.5.1 Đánh giá sự phân bố kích thước hạt
• 3.5.2 Khảo sát thời gian lưu hương
• Kết luận và kiến nghị
• Tài liệu tham khảo
• Phụ lục