Luận văn tốt nghiệp Công nghệ sinh học: Khảo sát khả năng thủy phân bã mía và carboxymethyl Cellulose của vi khuẩn được phân lập từ dạ cỏ cừu (Ovis aries)

Khảo sát khả năng thủy phân bã mía và carboxymethyl cellulose của vi khuẩn được phân lập từ dạ cỏ cừu (Ovis aries)

Tác giả: Phan Thị Mỹ Dung

Lĩnh vực: Công nghệ Sinh học

Nội dung tài liệu:

Đề tài tập trung vào việc khảo sát và tuyển chọn các chủng vi khuẩn có khả năng thủy phân mạnh các cơ chất bã mía và carboxymethyl cellulose (CMC) trong điều kiện hiếu khí và kỵ khí. Nghiên cứu đã phân lập được 46 chủng vi khuẩn từ dạ cỏ cừu, trong đó có 21 chủng hiếu khí và 25 chủng kỵ khí. Kết quả khảo sát cho thấy 4 chủng vi khuẩn (CD 22, CD 26, CD 11, và CD 15) có khả năng thủy phân mạnh cả CMC và bã mía. Đặc biệt, chủng vi khuẩn hiếu khí CD 22 cho hiệu suất thủy phân CMC và bã mía cao nhất trong nhóm hiếu khí sau 5 ngày lần lượt là 21,581% và 9,3147%. Đối với nhóm kỵ khí, chủng CD 11 có hiệu suất thủy phân CMC cao nhất (30,049%) và chủng CD 15 có hiệu suất thủy phân bã mía cao nhất (8,8867%). Nghiên cứu cũng đã tiến hành định danh sinh hóa các chủng vi khuẩn tuyển chọn, trong đó chủng CD 22 cho kết quả tương đồng 99% với vi khuẩn Pediococcus pentosaceus, và chủng CD 26 tương đồng 73% với vi khuẩn Clavibacter agropygi (Corynebacterium).

Mục lục chi tiết:

• PHẦN KÝ DUYỆT
• LỜI CẢM TẠ
• TÓM LƯỢC
• MỤC LỤC
• DANH SÁCH BẢNG
• DANH SÁCH HÌNH
• CÁC TỪ VIẾT TẮT
• CHƯƠNG I. GIỚI THIỆU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục tiêu đề tài
• CHƯƠNG II. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
• 2.1. Tổng quan về cellulose, CMC, bã mía
• 2.1.1. Cellulose
• 2.1.2. CMC
• 2.1.3. Bã mía
• 2.2. Hệ enzyme cellulase
• 2.2.1. Phân loại
• 2.2.2. Cơ chế tác động thủy phân cellulose
• 2.2.3. Nguồn enzyme cellulase
• 2.2.4. Ứng dụng enzyme cellulase
• 2.3. Tổng quan về dạ cỏ cừu
• 2.3.1. Cấu tạo chung dạ cỏ cừu
• 2.3.2. Vi sinh vật phân hủy cellulose trong dạ cỏ
• 2.4. Các phương pháp vi sinh
• 2.4.1. Phân lập vi khuẩn
• 2.4.2. Kiểm tra độ tinh khiết của giống mới phân lập
• 2.4.3. Phương pháp kiểm tra catalase
• 2.4.4. Phương pháp xác định đường kính vòng tròn thủy phân
• 2.5. Tình hình nghiên cứu
• 2.5.1. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 2.5.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới
• CHƯƠNG III. PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Địa điểm, thời gian, hóa chất, phương tiện nghiên cứu
• 3.1.1. Địa điểm, thời gian, hóa chất và thiết bị
• 3.1.2. Vật liệu thí nghiệm
• 3.1.2.1. Bã mía
• 3.1.2.2. Dạ cỏ cừu
• 3.1.3. Thành phần môi trường nuôi cấy vi sinh vật
• 3.1.3.1. Môi trường đặc Delafield (2002) cải tiến
• 3.1.3.2. Môi trường lỏng Delafield (2002) cải tiến
• 3.2. Phương pháp nghiên cứu
• 3.2.1. Thí nghiệm 1: Khảo sát thành phần bã mía
• a. Khảo sát hàm lượng cellulose bột bã mía
• b. Khảo sát hàm ẩm trong bã mía
• c. Khảo sát hàm lượng tro tổng số trong bột bã mía
• 3.2.2. Thí nghiệm 2: Phân lập vi khuẩn từ dạ cỏ cừu
• 3.2.3. Thí nghiệm 3: Khảo sát hoạt tính thủy phân CMC
• 3.2.4. Thí nghiệm 4: Khảo sát hoạt tính thủy phân bã mía
• 3.2.5. Thí nghiệm 5: Khảo sát hiệu suất thủy phân CMC
• 3.2.6. Thí nghiệm 6: Khảo sát hiệu suất thủy phân bã mía
• 3.2.7. Thí nghiệm 7: Định danh vi khuẩn
• CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Kết quả khảo sát thành phần bã mía
• 4.2. Kết quả phân lập vi khuẩn từ dạ cỏ cừu
• 4.2.1. Kết quả mô tả đặc điểm khuẩn lạc
• 4.2.2. Kết quả mô tả đặc điểm vi khuẩn
• 4.3. Kết quả khảo sát sơ bộ hoạt tính vi khuẩn trên môi trường cơ chất CMC
• 4.4. Kết quả khảo sát sơ bộ hoạt tính vi khuẩn trên môi trường cơ chất bã mía
• 4.5. Kết quả khảo sát hiệu suất thủy phân cơ chất CMC của một số dòng vi khuẩn được tuyển chọn
• 4.6. Kết quả khảo sát hiệu suất thủy phân cơ chất bã mía của một số dòng vi khuẩn được tuyển chọn
• 4.7. Kết quả định danh một số dòng vi khuẩn tuyển chọn bằng phương pháp định danh sinh hóa
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC