Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi vi phạm an toàn thực phẩm của hộ kinh doanh tại các chợ trên địa bàn thành phố Rạch Giá

Phân Tích Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Hành Vi Vi Phạm An Toàn Thực Phẩm Của Hộ Kinh Doanh Tại Các Chợ Trên Địa Bàn Thành Phố Rạch Giá

Tác giả: Nguyễn Thành Công

Lĩnh vực: Kinh tế

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung phân tích các yếu tố tác động đến hành vi vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) của các hộ kinh doanh tại các chợ trên địa bàn thành phố Rạch Giá. Nghiên cứu nhằm mục đích đưa ra các giải pháp nhằm giảm thiểu vi phạm ATTP, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và nâng cao năng lực cạnh tranh của các hộ kinh doanh. Đề tài sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện với 150 hộ kinh doanh tại thành phố Rạch Giá. Mô hình nghiên cứu đề xuất bao gồm 9 biến độc lập, và kết quả hồi quy Binary Logistic chỉ ra 6 biến có ảnh hưởng đến khả năng vi phạm ATTP, bao gồm dân tộc chủ hộ, quy mô hộ, số lao động, số năm buôn bán, vốn kinh doanh và thu nhập. Nghiên cứu cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của các chính sách thiết thực từ phía Nhà nước, chính quyền địa phương và sự chủ động từ phía hộ kinh doanh để giải quyết vấn đề này.

Mục lục chi tiết:

• TRANG PHỤ BÌA
• LỜI CAM ĐOAN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ
• TÓM TẮT LUẬN VĂN
• CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU NGHIÊN CỨU
• CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT NGHIÊN CỨU
• CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU
• CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC SỐ LIỆU