Luận văn tốt nghiệp: Phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất, khảo sát khả năng ức chế sản sinh aflatoxin của các chủng phân

Phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất, khảo sát khả năng ức chế sản sinh aflatoxin của các chủng phân lập được

Tác giả: PHẠM HOÀNG THÁI

Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung vào việc phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất và đánh giá khả năng ức chế sản sinh aflatoxin của các chủng được phân lập. Nghiên cứu đã xác định tỷ lệ phân lập thành công vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất là 8,16%. Các chủng Bacillus subtilis phân lập được đã được khảo sát khả năng ức chế Aspergillus flavus, một loại nấm mốc sinh độc tố aflatoxin, trên môi trường thạch nước cốt dừa và môi trường bắp. Kết quả cho thấy một số chủng có khả năng ức chế sự sinh trưởng và sản sinh aflatoxin của nấm mốc. Đặc biệt, tỷ lệ nuôi cấy giữa bào tử nấm mốc và bào tử vi khuẩn có ảnh hưởng đến khả năng làm giảm aflatoxin, khi tỷ lệ bào tử vi khuẩn tăng lên thì khả năng làm giảm aflatoxin cũng tăng. Luận văn cũng đề cập đến việc thử nghiệm độ an toàn của nguyên liệu bắp nhiễm aflatoxin đã được xử lý bằng Bacillus subtilis trên vịt nuôi.

Mục lục chi tiết:

• Trang bìa 1
• Trang bìa 2
• Lời cảm tạ
• Mục lục
• Danh mục các chữ viết tắt
• Danh mục các bảng
• Danh mục các hình
• Danh mục các sơ đồ
• Tóm tắt luận văn
• Chương 1: Mở đầu
• Chương 2: Tổng quan
• Chương 3: Nội dung và phương pháp tiến hành
• Chương 4: Kết quả và thảo luận
• Chương 5: Kết luận và đề nghị
• Tài liệu tham khảo