Luận văn: Tìm hiểu thực trạng chất lượng dịch vụ tại quán Big cafe – Tp Huế

Tìm hiểu thực trạng chất lượng dịch vụ tại quán Big café – Tp Huế.

Tác giả: Huỳnh Văn Ri, Dương Thị Thùy Miên, Phạm Ngọc Thùy Linh, Hoàng Thị Quý Diễm, Hồ Thị Kim Liên

Lĩnh vực: Quản trị kinh doanh

Nội dung tài liệu:

Đề tài này tập trung nghiên cứu thực trạng chất lượng dịch vụ tại quán Big café, thành phố Huế. Qua việc tìm hiểu, phân tích các yếu tố như không gian quán, thực đơn, chất lượng phục vụ của nhân viên, cũng như các biện pháp khắc phục nhược điểm và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, từ đó tăng cường khả năng cạnh tranh và hiệu quả kinh doanh cho quán.

Mục lục chi tiết:

• Phần A: Đặt vấn đề
• Phần B: Nội dung
• Giới thiệu về Big café
• Mô hình hoạt động dịch vụ của quán Big Café
• Những biện pháp khắc phục khía cạnh tâm lý của khách hàng trong khi chờ đợi
• Các yếu tố của hệ thống xếp hàng
• Bảng khảo sát về chất lượng dịch vụ của quán Big Café
• Ưu, nhược điểm về hoạt động dịch vụ của quán Big Café
• Biện pháp, giải pháp để khắc phục
• Nội dung về quản trị nhu cầu và quản trị công suất
• Phần C: Kết luận và kiến nghị
• Các bài nghiên cứu, luận văn có liên quan