Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 7 trang
Dung lượng: 173 KB

Giới thiệu nội dung

Redox Reaction Between Amino-(3,4-dihydroxyphenyl)methyl Phosphonic Acid and Dopaquinone Is Responsible for the Apparent Inhibitory Effect on Tyrosinase

Tác giả: Beata Gąsowska, Hubert Wojtasek, Józef Hurek, Marcin Drąg, Kornel Nowak, Paweł Kafarski

Lĩnh vực: Hóa học, Sinh hóa học

Nội dung tài liệu: Nghiên cứu này khám phá cơ chế hoạt động của axit amin-(3,4-dihydroxyphenyl)metyl phosphonic (một chất tương tự phosphonic của 3,4-dihydroxyphenylglycine) đối với enzyme tyrosinase. Thay vì ức chế enzyme một cách trực tiếp, hợp chất này lại hoạt động như một cơ chất, bị oxy hóa thành o-quinone. Quá trình này dẫn đến sự hình thành 3,4-dihydroxybenzaldehyde. Điều đáng chú ý là hợp chất phosphonic này có khả năng khử dopaquinone trở lại thành Dopa, làm chậm quá trình hình thành dopachrome. Hiện tượng này tạo ra hiệu ứng ức chế “dường như” khi quan sát bằng phương pháp đo quang phổ ở bước sóng 475 nm. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hợp chất này không gây bất hoạt enzyme một cách cộng hóa trị đáng kể, và hiệu quả ức chế mạnh mẽ trước đây được báo cáo có thể là do cơ chế trao đổi redox với dopaquinone.

Mục lục chi tiết:

  • Giới thiệu
  • Vật liệu và phương pháp
    • Hóa chất
    • Tổng hợp các axit 1-aminophosphonic
    • Phân tích quang phổ
    • Đo lường tiêu thụ oxy
  • Kết quả
    • Phân tích quang phổ
    • Định danh sản phẩm oxy hóa của axit amin-(3,4-dihydroxyphenyl)metyl phosphonic
    • Phân tích cực phổ
  • Thảo luận
  • Tài liệu tham khảo
  • Lời cảm ơn