Báo cáo khoa học: Control analysis as a tool to understand the formation of the las operon in Lactococcus lactis

Control analysis of the las operon

Tác giả: Brian Koebmann, Christian Solem and Peter Ruhdal Jensen

Lĩnh vực: Microbial Physiology and Genetics, BioCentrum-DTU, Technical University of Denmark, Kgs Lyngby, Denmark

Nội dung tài liệu: Nghiên cứu này sử dụng phương pháp phân tích kiểm soát trao đổi chất để làm sáng tỏ vai trò của tổ chức operon “las” trong việc hình thành các sản phẩm trao đổi chất ở Lactococcus lactis. Các nhà nghiên cứu đã khảo sát ảnh hưởng của các enzyme phosphofructokinase (PFK), pyruvate kinase (PK) và lactate dehydrogenase (LDH) lên con đường trao đổi chất, tốc độ tăng trưởng và sản phẩm lên men. Kết quả cho thấy PFK và PK có vai trò kiểm soát quan trọng đối với con đường glycolysis khi hoạt động ở mức độ thấp hơn, trong khi PK có ảnh hưởng mạnh đến sản xuất formate và acetate. Sự điều hòa đồng bộ của PFK và PK được đề xuất là một phương pháp hiệu quả để điều chỉnh glycolysis. Bên cạnh đó, sự phối hợp giữa PK và LDH giúp duy trì quá trình lên men thuần lactic.

Mục lục chi tiết:

• Keywords
• Correspondence
• Abbreviations
• Results
• PFK has no control over glycolytic flux, growth rate or product formation
• PK has no control over glycolysis but full control over mixed acid production
• Modulation of the entire las operon
• Comparison of control by the las enzymes
• Discussion
• Experimental procedures
• Bacterial strains and plasmids
• Growth media and growth conditions
• Antibiotics
• Enzymes
• DNA techniques
• Curve fitting and calculation of control coefficients
• Acknowledgements
• References