Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 93 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu polyme nguồn gốc thiên nhiên có hoạt tính sinh học dùng làm thuốc – thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể

Tác giả:

TS Nguyễn Thị Ngọc Tú

Lĩnh vực:

Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này tập trung vào việc sử dụng vật liệu chitosan, một polyme sinh học có nguồn gốc thiên nhiên, với mục tiêu ứng dụng làm thuốc và thực phẩm bổ dưỡng cơ thể. Đề tài tìm hiểu khả năng phòng tránh các nguy cơ bệnh tật, bao gồm giảm cholesterol, lipid máu, chống béo phì và suy giảm miễn dịch. Nội dung nghiên cứu bao gồm việc lựa chọn loại chitosan phù hợp, nghiên cứu tác dụng sinh học trên động vật thực nghiệm, kết hợp với các hợp chất có hoạt tính sinh học khác để tăng cường hiệu quả, bước đầu nghiên cứu dạng bào chế và thử nghiệm trên bệnh nhân. Tài liệu cũng đề cập đến quy trình sản xuất chitosan từ sống lưng mực ống và phương pháp sản xuất viên nang chitosan.

Mục lục chi tiết:

I. ĐẶT VẤN ĐỀ
II. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC
III. GIỚI THIỆU MỘT SỐ ĐẶC TRƯNG CỦA VẬT LIỆU CHITOSAN
IV. MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI
V. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
VI. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
VII. NHỮNG KẾT QUẢ KHÁC CỦA ĐỀ TÀI
VIII. KẾT LUẬN
IX. Ý KIẾN ĐỀ XUẤT